Que coisas falar?

 Bem-vindos ao meu blogue, onde falo sobre coisas!

Essas coisas podem ser muito variadas , mas o que vou falar vai ser de coisas que já aconteceram ou que estão acontecendo agora ou de coisas que  eu simplesmente achei interessante.

Como por exemplo a eleição do presidente dos Estados Unidos de 2020, ou quando foi inventada a escola ou quando é que pizza foi inventada.

E não se preocupe, se tiver alguma pergunta que precisa de resposta eu irei respondê-la. E digo o nome de sites ou blogues que poderão ter melhores respostas.

Porque eu FALO de COISAS!




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Receita para fazer pão azul

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Recentemente perguntei aos meus colegas para me darem 3 palavras aleatórias, e as palavras que cada um deles disse foi: comida, azul e pão. Por isso eu vou vos dar uma receita para fazer pão azul. Você vai precisar de: 338 gramas de farinha de trigo branca; 38 gramas de3 farinha integral; 300 gramas de água; 20 gramas de flores cunhã; 75 gramas de fermento natural e 8 gramas de sal. 1. Refresque o fermento natural de 4 a 6 horas  antes de iniciar a receita usando a proporção 1:1:1. 2. Faça uma infusão com as flores de cunhã na água 3. Misture a farinha e a infusão  de cunhã até obter uma massa homogénea 4.Acrescente o fermento natural e o sal e misture bem. Verifique se é possível acrescentar mais água. Use 300 g de água somente se sentir que a sua farinha aguenta esse nível de hidratação. Quanto mais água você conseguir adicionar, mais leve e cheio de alvéolos ficará o miolo do pão. 5.Faça uma   sova Bertinet ou Slap and Fold   até desenvolver o glúten por aproximadamente 5 minutos s
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